In der Weihnachtsbäckerei...

... gibt's so manche Leckerei! Und wir müssen hier die Feste feiern wie sie eben fallen - jetzt ist Urlaub und nicht irgendwann.... Unser diesjähriges "Backfest" liegt hinter uns. Die große Tochter und ich nehmen ja nun schon seit vielen Jahren möglichst ein paar Tage Urlaub im November. Im Dezember hat der Einzelhandel seine Angestellten fest im Griff, da gibt es kein Frei! Und dann eröffnen wir so eine Art Manufaktur, eine Plätzchenwerkstatt. Leider sind nicht viele Wichtel am Werk sondern nur wir beide, aber wir sind ein eingespieltes Team, so dass wir allerhand schaffen und auch dieses Jahr sind alle Sorten gebacken auf die wir Lust hatten.... ;-)

Eine interessante Sache gab es allerdings zu beobachten: Die Zimtsterne waren nach dem Backen alles schiefe Sterne! Vor dem Backen sahen sie noch echt gut aus:

Danach waren manche total verzogen:

Und interessanterweise waren sie auch eingelaufen! Kann sich und uns das eine versierte Backfrau bitte mal erklären?

Das Wetter war auch dieses Jahr wieder mit uns, schön kalt, so dass alle Teige und Bleche draußen abkühlen konnten - perfekt!

Und weil wir genau Buch führen wissen wir, dass insgesamt 62 Bleche durch den Ofen gegangen sind und - zumindest bis am Wochenende hier die Naschkater einfallen - 1878 Plätzchen in den Dosen sind. Die warten nun auf ihren Einsatz zu ganz verschiedenen Gelegenheiten. Und ganz ehrlich: sähen wir uns zu einem Nähtreff im Dezember - ich hätte eine Dose Plätzchen dabei! ;-)