Ein Feld in Annis Kreativ-Bingo trägt den Namen "Halloween". Ich bin ja nun so gar nicht die Gruseldeko-Queen und war mir lange unklar, was ich da machen will. Aber manchmal kommt einem ja der Zufall zu Hilfe...
Kürbisse gehören für mich zu Halloween ganz klar dazu und ich hatte mir eine feine Auswahl vom Kürbisbauern geholt. Die habe ich erst Mal zur Herbstdeko genutzt und nur nach und nach wanderte einer in die Küche. Unter den Kürbissen war ein kleiner, ein bisschen buckliger, fast wie ein Zierkürbis sah er aus.
Er trägt den vielsagenden Namen "Mikrowellenkürbis". Das hatte ich ja noch nicht gehört.
Erstmals gekauft
und auch gleich nach dem vom Kürbisbauern mitgebrachten Rezept zubereitet.
Man soll den Deckel abschneiden und den Kürbis aushöhlen (Kerne und Fasern raus). Ich habe einen Löffel dazu benutzt, das ging gut. Er hat viel Fleisch und wenig Fäden und Kerne
Dann habe ich ihn gefüllt mit einer Mischung aus
Gorgonzola, eingelegtem Feta, Frischkäse und einer Fleischtomate, 10 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle sind genau
richtig!
Das war unglaublich lecker und er war binnen kurzer Zeit vollständig verputzt, das ist ein 1-Portionen-Kürbis. Und so gibt's bei mir Halloween rückwärts: nicht Kürbis in die Deko rein, sondern Kürbis aus der Deko raus...*lach*
Dafür gibt es ein Kreuzchen im Bingo von Anni und der Beitrag wird auch dort verlinkt.
Oh, was für ein krestiver Weg, um ein Kreuzchen zu bekommen...
AntwortenLöschenDa muss ich echt mal drüber nachdenken..
Herzlichst
yase
Mal sehen, ob ich irgendwo diesen Kürbis finde, dann werde ich das auch mal testen.
AntwortenLöschenNana
Von so einer Zubereitungsvariante habe ich ja noch nie gehört .... genial! Aber man braucht dazu wahrscheinlich diese spezielle Kürbissorte, oder?
AntwortenLöschenIch denke: ja. Der Kürbis muss ja in 10 Minuten fertig sein, da geht sicher nicht jeder. Im Ofen brauchen die doch 20 Minuten, um weich zu werden (Kürbisspalten im Grillgemüse z.B.)
LöschenAber da bin ich keine Expertin!
Oh liebe Elke, vielen Dank für diesen schönen Post! Dein Mikrowellen-Kürbis hat mich daran erinnert, dass noch ein Backkürbis auf mich wartet... Der braucht allerdings 30 Minuten bis er (hoffentlich) fertig ist... Ich werde berichten und mir Deine Halloween-Idee fürs BiNGO! stiebitzen, denn den Joker kann ich bestimmt auch anders einsetzen...
AntwortenLöschenGanz liebe Grüße an Dich und die Deinen
Katrin
Das ist ja witzig und sieht wirklich köstlich aus! LG Ingrid
AntwortenLöschenLiebe Elke, oh - ein Mikrowellenkürbis. Solche hatten wir auch mal selber angebaut und ich liebe ihn! Leider sind unsere Samen nun aufgebraucht und ich sollte dringend mal nach neuen Samen schauen.
AntwortenLöschenWas für eine schöne Idee, um das Feld abstreichen zu können :-)
Liebe Grüße, Marion
Das Rezept klingt fantastisch! Danke dafür, das werde ich demnächst mit einem kleinen Kürbis ausprobieren. Liebe Grüße, Gabi
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